無(wú)人零售店、智能收銀臺(tái)、各種賣米、賣飯、賣冰淇淋、賣糖炒粟子的智能零售終端以及無(wú)人圖書機(jī)……3月4日至6日，2018中國(guó)廣州自助售貨&新零售與商業(yè)支付博覽交易會(huì)在廣州舉行，多種智能技術(shù)和設(shè)備讓人大開(kāi)眼界。南都記者巡館后只有一個(gè)感想：無(wú)人化商業(yè)正在向零售的各個(gè)領(lǐng)域深化。
       到底有多智能又有多好玩？就讓記者帶你去看一看。
 
無(wú)人值守便利店

       顧客只要通過(guò)微信掃碼或者刷臉就能開(kāi)門，進(jìn)店后將選擇的商品放至結(jié)算臺(tái)，同樣經(jīng)過(guò)掃碼或刷臉付款就可以出店。在本屆展會(huì)上，HeyBoxwg盒便利、DD粉智能、E-STORE智享易站等無(wú)人值守便利店都搬進(jìn)了展區(qū)。前來(lái)逛展的觀眾們不約而同拿出手機(jī)，紛紛進(jìn)店體驗(yàn)。這些店可實(shí)現(xiàn)微信掃碼或人臉識(shí)別，但首次進(jìn)店時(shí)需要對(duì)身份進(jìn)行綁定，二次及多次進(jìn)店時(shí)，刷臉即可。

智能收銀技術(shù)

       傳統(tǒng)便利店的智能改造，也許只需要一套智能收銀系統(tǒng)。與展示整個(gè)無(wú)人零售場(chǎng)景所不同的是，也有部分參展商展示的是無(wú)人零售的技術(shù)。在逗號(hào)智能的展位上，記者看到兩款自助收銀設(shè)備。一臺(tái)外觀類似ATM機(jī)，另一臺(tái)則體積輕巧，可放在傳統(tǒng)的收銀臺(tái)上。這兩臺(tái)設(shè)備都不需要員工值守，消費(fèi)者選定商品后，只要將貨品擺在自動(dòng)識(shí)別區(qū)上，用于收銀操作的電腦屏上就會(huì)顯示出商品的名稱種類和價(jià)格。
 

鮮米自助銷售終端
 
       自助咖啡機(jī)、自助果汁機(jī)已經(jīng)不是新鮮玩意了，南都記者在展會(huì)上發(fā)現(xiàn)，此次大熱的無(wú)人零售終端竟然是鮮米銷售機(jī)。如“米稻+”新型物聯(lián)網(wǎng)智能碾米機(jī)、先農(nóng)氏現(xiàn)碾米售賣機(jī)、涼涼鮮智能鮮米機(jī)。前兩者為稻谷現(xiàn)碾現(xiàn)賣，后者提供低溫儲(chǔ)存鮮米且現(xiàn)場(chǎng)可檢測(cè)鮮度。市民點(diǎn)擊屏幕選擇購(gòu)買的斤數(shù)，移動(dòng)支付后，機(jī)器會(huì)吐出購(gòu)物袋，放到接米口即可。如果是現(xiàn)碾現(xiàn)賣，可以通過(guò)玻璃窗看到帶殼的稻谷，經(jīng)過(guò)機(jī)器碾磨后，最后出來(lái)的是脫殼大米。這種自助終端非常適合擺放在社區(qū)，涼涼鮮智能鮮米機(jī)的參展商告訴記者，他們的產(chǎn)品也是剛剛嘗試在北京市場(chǎng)投放，目前每臺(tái)機(jī)器一個(gè)月的銷售額可達(dá)到1.5萬(wàn)元。
 

 
迷你售貨機(jī)
 
       “越來(lái)越小”也是眼下無(wú)人售貨柜行業(yè)的新動(dòng)向之一。南都記者在多個(gè)展位看到了“迷你”售貨機(jī)，最小的只能同時(shí)擺放四件商品。據(jù)參展商介紹，這類產(chǎn)品主要應(yīng)用于酒店客房。以往客人消費(fèi)了房間的付費(fèi)產(chǎn)品，通常需要退房時(shí)員工查房確認(rèn)。而將貨品擺入迷你售貨機(jī)，則要先進(jìn)行移動(dòng)支付方可使用，省去了很多麻煩。除了迷你售貨機(jī)，越來(lái)越多的銷售單一商品的小智能盒子也進(jìn)入市場(chǎng)，如紙巾、衛(wèi)生巾、面膜、檳榔、魚(yú)餌、驅(qū)蚊貼、襪子銷售機(jī)等。這類產(chǎn)品成本低、能耗低、投放容易，但卻有強(qiáng)大的引流和吸粉作用。
 

                             
共享圖書機(jī)
 
       所謂共享圖書機(jī)，其實(shí)就是一個(gè)24小時(shí)無(wú)人值守的移動(dòng)圖書館?？蛇M(jìn)行單柜、復(fù)柜多種組合，適用于線下圖書借閱及銷售。
 

 
飯盒加熱及銷售終端
 
       每到午餐時(shí)間，很多公司白領(lǐng)都有在微波爐前排隊(duì)熱飯的經(jīng)歷。記者在展會(huì)上看到一款體積類似普通的零食售貨機(jī)，但可以同時(shí)加熱80多個(gè)盒飯的自助加熱機(jī)。不論是在外面買的快餐，還是從家里帶的便當(dāng)，都可以放進(jìn)去加熱。
 
       除了加熱機(jī)，也有多款銷售及加熱一體的網(wǎng)絡(luò)自助售餐機(jī)展出。這種機(jī)器本身自帶低溫保鮮，當(dāng)顧客通過(guò)屏幕選擇購(gòu)買了盒飯后，機(jī)器會(huì)將餐食加熱后再推出送餐口。
 

 
智能取餐機(jī)
 
       智能快遞柜大家已經(jīng)很熟悉了吧，現(xiàn)在智能取餐機(jī)也面世了。當(dāng)你點(diǎn)了外賣后卻突然有事外出，或者送外賣時(shí)你正在洗澡，再或者考慮到安全問(wèn)題并不想送餐進(jìn)屋，那么就可以讓送餐小哥將外賣存入智能取餐機(jī)。與智能快遞柜相比，這種取餐機(jī)有保溫功能。

       其實(shí)除了以上介紹的設(shè)備和技術(shù)，還有更多創(chuàng)新產(chǎn)品同期展出。如：智能開(kāi)門自取冰箱、智能鮮椰販賣機(jī)、自助售酒機(jī)、智能薯?xiàng)l販賣機(jī)、智能板栗販賣機(jī)、自助售紀(jì)念幣販賣機(jī)、自助爆米花機(jī)、冰激凌售賣機(jī)、自助售奶機(jī)、紅薯烘焙販賣機(jī)、智能鮮榨汁機(jī)、智能煮面售賣機(jī)、冷藏自助售貨機(jī)、生鮮售賣機(jī)、自助售筆機(jī)等產(chǎn)品。
 
       剛過(guò)去的2017年，被視作新零售元年，在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和電子商務(wù)的發(fā)展下，無(wú)人零售發(fā)展掀起陣陣熱潮，大量資本及企業(yè)蜂擁而上，自助售貨行業(yè)也成為零售業(yè)態(tài)增長(zhǎng)最快的行業(yè)之一，在行業(yè)發(fā)展大好的形勢(shì)下涌現(xiàn)許多新銳企業(yè)，大咖企業(yè)也得到了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。人類在勞動(dòng)力市場(chǎng)上將迎來(lái)一場(chǎng)大解放。

采寫：南都記者伊?xí)韵?br /> 本文來(lái)源：南方都市報(bào)責(zé)任編輯：王曉易_NE0011